Etusivu arrow Vadelma
Vadelma

Vadelma soveltuu:
- tuoremarjaksi
- pakastettavaksi
- hilloihin
- mehuihin
- leivontaan

Pakastetut marjat kannattaa käyttää hieman kohmeisina:
- leivonnaisten koristeluun
- marjapiirakoihin
- jälkiruokiin
- maukkaaksi ja terveelliseksi naposteltavaksi

vadelmapiirros-kopiointi.jpg

Vadelma sisältää:
- energiaa vain 142 kJ / 100 g
- suhteellisen runsaasti magnesiumia, kaliumia, fosforia ja mangaania
- sokeria vain 4,1 g / 100 g marjoja
- runsaasti fenoliyhdisteisiin kuuluvia ellagitanniineja, proantosyanidiineja, antosyaaneja ja fenolihappoja

 

Tilallamme on viljelyssä neljää eri vadelmalajiketta: